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  • Céleri rémoulade et olives noires au yogourt Méditerranée Liberté

    Le plat idéal pour impressionner vos invités.


    Créé par : Alexandre Loiseau, Chef
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  • Crêpes citron-pavot

    Essayez notre recette de crêpes citron-pavot!


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  • Poivrons farcis aux deux légumineuses et yogourt Liberté

    Recette de la nutritionniste Louise Lambert-Lagacé


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  • Muffins au kéfir Liberté et bananes

    Pour commencer la journée, ces muffins aux bananes sont une bonne dose de protéines et d'énergie au réveil.


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  • Lait fouetté au yogourt grec Liberté

    Un super breuvage onctueux riche en protéines.


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  • Parfait aux fruits exotiques et son granola maison

    Grâce à son contenu élevé en fibres (7 grammes) et en protéines (17 grammes), ce déjeuner parfait vous soutiendra tout l’avant-midi. Les lipides de cette recette proviennent essentiellement des noix de Grenoble et sont surtout des gras polyinsaturés, soit de bons gras pour la santé cardiovasculaire.Le yogourt grec est un aliment aux multiples vertus. En plus d’être une source très élevée de protéines, il ne contient aucune matière grasse.


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  • Cœur à la crème au yogourt grec

    Voici un dessert français classique – le Cœur à la crème – qui est typiquement fait avec du fromage à la crème, du mascarpone, de la crème et un soupçon de sucre à glacer. Or, en remplaçant le mascarpone par du yogourt grec nature 0 % , vous obtiendrez un dessert beaucoup plus léger, dont la texture sera encore plus lisse, mais qui conservera toute la saveur de l'original. Vous pouvez l’accompagner de n'importe quel coulis aux fruits ou de n’importe quelle sauce, ou même de confiture, si vous préférez. Ou encore, si vous avez envie d'un peu de décadence, vous pouvez toujours les servir avec une sauce au chocolat chaude ou même avec du caramel. Ce dessert vous permet de varier les garnitures au gré de vos fantaisies.


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  • Pancakes au kéfir

    Un brunch du dimanche, en famille ou entre copains, permet de décompresser avant une autre semaine de travail, de se gâter et de manger des aliments qui diffèrent des repas quotidiens vite faits. Ce moment de plaisir permet également de s’éclater culinairement. D’ailleurs, pourquoi ne pas essayer des pancakes au kéfir pour recevoir ? Ce lait fermenté transforme les pancakes de manière vraiment originale.

    Au lieu d’utiliser du lait comme dans les recettes traditionnelles de pancakes, prenez du kéfir aux fraises ou aux framboises de Liberté, ce qui donnera un goût unique aux pancakes. Vous pouvez aussi ajouter des fruits des champs congelés, ou frais en saison. Voici mon truc : au moment de la cuisson, ajoutez quelques fraises en morceaux ou des framboises au centre du pancake. Quand viendra le temps de les déguster, vos invités découvriront une explosion de fruits au milieu. Délice assuré !


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  • Dessert glacé aux fruits

    Vous pouvez utiliser des fraises, framboises, bleuets, pêches ou autres fruits au goût.


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