Recette de la chef Justine Prud'homme, Chef à la Rescousse, Shawinigan.
Tout un défi me diriez-vous, mais avec cette recette de smoothie qui imite parfaitement le goût du gâteau au fromage style New-York, votre palais n’y verra que du feu.
Visitez la page Facebook de Hubert Cormier
Une délicieuse collation avec votre yogourt préféré!
Recette de Jacques Morin, grand gagnant 2011 du concours culinaire grand public - Carrefour Saveurs et Passion au profit de la Fondation Carrefour pour elle. Le mélange chaud/froid de la viande et des garnitures, mêlé avec la fraîcheur des herbes de la trempette en fait le repas convivial par excellence.
Cliquer pour voir la vidéo ici
Qu’il soit blanc, noir, au lait, en forme de cœur, épicé ou amer, le chocolat apporte un brin de folie grâce à ses saveurs et à ses arômes. Il termine bien un repas, avec un petit verre de porto, et agrémente à merveille les plus fins desserts.
Le chocolat est reconnu pour ses propriétés antioxydantes, mais également pour son pouvoir aphrodisiaque. Bien que certaines études remettent en question les aliments aphrodisiaques et clament haut et fort qu’il s’agit plutôt d’un effet placebo, le chocolat n’en reste pas moins un aliment sensuel, charnel et parfait pour les épicuriens de tous les âges.