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LE GOÛT LIBERTÉ
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Trempette au fromage frais et aux fines herbes
Quantité :
1 ¼ t. (300 ml)
Temps de cuisson :
Temps de préparation
:
Ingrédients
2 échalottes hachées
2 c. à table de persil haché (25 ml)
1 petite gousse d’ail écrasée
2/3 de
fromage Quark Liberté
ou de
fromage cottage
(150 g)
1/3 t. de
yogourt nature Liberté
(75 ml)
1/3 t. de
crème sure Liberté
(75 ml)
Sel et poivre au goût
¼ c. à thé de basilic (1 ml)
¼ c. à thé d’origan (1 ml)
1 c thé de jus de citron (5 ml)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et battre en crème (Vous pouvez utiliser le robot culinaire).
Refroidir pendant 1 ou 2 heures.
Se sert bien avec des légumes crus : carottes, céleris, choux-fleurs, brocolis, champignons, radis, etc.
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