Disponible dans ces formats
Choisir d’expérimenter avec Liberté cuisine.
C’est de la matière grasse du lait dont on tire la crème fraîche. On y ajoute simplement et seulement des cultures bactériennes.
La crème fraîche est apparue au début des années 2000, à la suite d’une demande explicite d’un chef québécois; cette crème, riche en matières grasses (40 %) est épaisse et légèrement acidulée. Idéale pour la cuisson, elle résiste bien à la chaleur et rehausse les saveurs à merveille !
Utilisez-la dans vos plats de tous les jours et ils se transformeront en plats gastronomiques.
Valeur nutritive
pour 1 c. à soupe (15ml)
Protéines
0,3g
% DE MATIÈRES GRASSES
40
Calories
50
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